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Unigrains e BNP Paribas BNL Equity Investments acquisiscono il gruppo L’Albero del Pane

Pubblicato il: 12/15/2025

Gitti and Partners, Spada Partners e Pirola Pennuto Zei & Associati hanno assistito Unigrains Italia S.p.A., mentre lo studio PedersoliGattai ha assistito BNP Paribas BNL Equity Investments. ADVANT Nctm ha assistito la famiglia Tedesco e i venditori.

Unigrains, insieme a BNP Paribas BNL Equity Investments e ai co-investitori Hydra e Alexa Invest, ha acquisito il 100% di L’Albero del Pane S.r.l. e della sua controllata Tedesco S.r.l., gruppo leader in Italia nei prodotti da forno dolci e salati. La famiglia Tedesco, fondatrice della società, ha reinvestito nella holding del gruppo.

L’operazione consente a L’Albero del Pane  di esplorar nuove opportunità di crescita, anche tramite acquisizioni esterne, ponendosi come consolidatore in un mercato dinamico ma ancora frammentato. 

Sin dal 1979, anno della fondazione da parte della famiglia Tedesco, L'Albero del Pane ha adottato una strategia basata sulla ricerca e sull'innovazione di prodotto estendendo progressivamente il ventaglio di prodotti disponibili.
Con i suoi 3 stabilimenti di produzione (aventi una superficie complessiva di circa 40.000 m²) ed un organico di circa 230 dipendenti, l’Albero del Pane e la controllata Tedesco Srl, ha registrato nel 2024 un fatturato complessivo di circa 63 milioni di euro, di cui circa il 45% generato con marchi propri, esportando in oltre 70 Paesi circa il 30% del totale. Tra i suoi principali marchi commerciali figurano Ore Liete, GranArt e Piselli.

Il finanziamento relativo all’operazione è stato concesso da Banco BPM.

Gitti and Partners ha assistito Unigrains Italia S.p.A. con un team guidato dal managing partner Vincenzo Giannantonio e dalla senior associate Giulia Fossati Zunino e formato dall’associate Alessandro Baronchelli e dalle junior associate Rosanna Forcella e Michelle Leone per gli aspetti M&A, nonché dal partner Domenico Patruno per gli aspetti banking, dalla senior associate Virna Caterina Ferretto per gli aspetti real estate, dalla partner Elisa Mapelli e dal junior associate Francesco Cannavina per i profili labour, dalla partner Laura Sommaruga e dal senior associate Federico Ianeselli per i profili di diritto amministrativo, dal partner Flavio Monfrini e dalla junior associate Jessica Riva per i profili privacy e 231 e dal partner Marco Blei per gli aspetti IT e IP

Ha collaborato il team in-house composto da Francesco Orazi, Alfredo Cicognani e Simone Cordisco.

PedersoliGattai, con un team guidato dal partner Jean-Daniel Regna-Gladin e formato dalla senior associate Chiara Guidi e dagli associate Alessandro Pirera e Luigia Romano, ha assistito BNP Paribas BNL Equity Investments (con un team composto da Lorenzo Langella, Lorenzo Canestri e Francesco Placanica), che, assieme anche a Hydra S.p.A con Filippo Volta e Alexa Invest S.r.l. con l’Ing. Carmelo Melfi e Luca Pacifico, ha preso parte all’operazione al fianco di Unigrains Italia S.p.A, quali co-investitori.

I venditori, che hanno contestualmente re-investito nella holding del gruppo, sono stati assistiti per i profili legali dallo studio ADVANT Nctm, con un team guidato dai partner Pietro Zanoni e Alessia Trevisan e formato dalla managing associate Natali Prodan e dalle associate Eleonora Bellavita e Francesca Gentile.

Gli aspetti notarili sono stati seguiti dal Notaio Ciro De Vivo e dall’avvocato Mario Lado dello Studio Notarile Ciro De Vivo.

Spada Partners (nelle persone di Stefano Marchetti – partner, Pierpasquale Perito – manager e Rosario Carrabino - associate) ha operato quale consulente finanziario di Unigrains Italia S.p.A., Pirola Pennuto Zei & Associati (nelle persone di Gianfranco Buschini - partner, Mara Palacino – partner, Sabrina Ricciardi – associate partner e Federica D’Amelio – senior associate) quale consulente fiscale, Fortlane Partners (con Giovanni Calia - managing director, Philip Lloyd - principal, Manfredi Ricci - senior consultant, Giulia Falchi – consultant e Filippo Zarattini - associate consultant) quale consulente strategico e Bilma (nelle persone di Andrea Mussi - presidente, Andrea Ferretti – partner e Daniele Invernizzi - senior consultant) quale consulente in materia ESG.

Vitale & Co (con Alberto Gennarini - managing partner, Valentina Salari - partner, Ugo Maria Franzini - vice president ed Edoardo Ravano - analyst) ha operato quale consulente finanziario ed M&A al fianco dei venditori, mentre loro consulente fiscale e contabile è stato lo Studio Degli Innocenti con Simone Degli Innocenti.

Il finanziamento bancario relativo all’operazione è stato concesso da Banco BPM (che ha agito con un team composto da Alessandro Rocchi, Luca Manenti, Claudio Betti e Francesca Tessitore), assistita dal team di Consulenza Legale di Banco BPM formato da Antonella Iadarola e Fernando Apa.