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FVS acquista la maggioranza della goriziana Biolab nel settore plant based

Pubblicato il: 10/2/2025

Fivers ha assistito i soci di Biolab per i profili legali; Rodolfo Vignolo ha assistito i soci di Biolab per i profili fiscali; MC ha assistito i soci di Biolab per i profili giuslavoristici; ADVANT Nctm ha assistito FVS per gli aspetti legali; Adacta ha assistito FVS per le due diligence finanziaria, fiscale e HR/Payroll; Studio Vesco Giaretta ha affiancato FVS nelle attività di due diligence ESG; Russo De Rosa Associati ha seguito lo structuring dell’operazione per FVS.

FVS Sgr ha acquisito una partecipazione di maggioranza in Biolab, azienda di Gorizia attiva nella produzione di alimenti plant based e biologici. L’operazione, realizzata tramite il Fondo Sviluppo PMI 2, è stata perfezionata attraverso il veicolo Lion 2, nel quale FVS detiene il 53% e Banca Ifis partecipa come co-investitore finanziario di minoranza. Il fondatore di Biolab Massimo Santinelli e Itinera hanno reinvestito nell’operazione, che ha avuto il sostegno finanziario di Sparkasse Cassa di Risparmio di Bolzano a supporto del piano industriale elaborato dalla società con il contributo di FVS.

L’operazione rappresenta la settima acquisizione del Fondo Sviluppo PMI 2 di FVS e si inserisce in un contesto di forte crescita del mercato degli alimenti plant based. Il settore è sostenuto da una domanda crescente attenta a salute e sostenibilità e prevede tassi di crescita a doppia cifra nei principali mercati europei. Attraverso questa acquisizione, FVS e la nuova struttura azionaria di Biolab puntano all’espansione sia sul mercato domestico che internazionale, allo sviluppo di nuovi prodotti e a una strategia di crescita anche per linee esterne con l’obiettivo di creare un polo di rilievo a livello nazionale.

Sparkasse Cassa di Risparmio di Bolzano ha sostenuto finanziariamente il piano industriale dell’operazione.

Fondata a Gorizia nel 1991 da Massimo Santinelli, Biolab è una delle principali realtà italiane nel campo degli alimenti biologici, vegetariani e plant based. L’azienda produce tofu, seitan, affettati vegetali e gastronomia sia a marchio proprio (Biolab, Liveg) sia in private label per la grande distribuzione. Biolab opera con quattro stabilimenti e circa 150 dipendenti, con un impegno elevato nei criteri ESG, nella ricerca e sviluppo e nella promozione di stili di vita sostenibili.

Per FVS, l’assistenza legale nell’operazione e nella due diligence è stata curata da Lucia Corradi, partner dello studio ADVANT Nctm. La due diligence finanziaria, fiscale e HR/Payroll è stata affidata ad Adacta con Francis De Zanche, Elisabetta Perissinoto, Giulia Gionfriddo e Chiara Fanton; la due diligence ESG è stata curata dallo Studio Vesco Giaretta. Lo structuring dell’operazione è stato seguito da Andrea De Panfilis, Alberto Russo, Alessandro Manias, Andrea Massaccesi, Manuel Loreti e Giovanni Peruzzi dello Studio Russo De Rosa Associati.

I soci di Biolab sono stati seguiti per gli aspetti legali da Claudio Tatozzi, Lea Lidia Lavitola e Luisanna Farina dello studio Fivers; per i profili fiscali da Rodolfo Vignolo dello studio omonimo; per i profili giuslavoristici dallo studio legale MC.